5.ターゲットから 支持される自分だけの 「軸メニュー」 の作り方
コースについて
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成功するサロンをつくる講座&ドリル
5.ターゲットから 支持される自分だけの 「軸メニュー」 の作り方
●講座テキスト①~⑪
●〈ドリル1〉~〈ドリル4〉
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サロンのメニューというのは、
お客様に受けたいと思ってもらって、
実際に満足してもらって、
売上を上げていかなくちゃいけないので、
決して安易に決めてはいけません。
ただ、ほとんどのサロンは、
メニューづくりを間違えています。
他のサロンと同じようなメニューにしたり、
どこにでもあるようなメニュー名にしてみたり、
または、料金を安く設定してみたり。。
必要以上にたくさんのメニューを作ってみたり。。
そうなるのは、
メニューってどういうものにしないといけないのか?
基本的な知識が不足しているからです。
この講座では、
メニューの基本的な考え方をお伝えするだけでなく、
実際に、お客様から求められ 支持される、
自分だけの 「軸メニュー」 の作り方を解説します。
また〈ドリル〉を使って、
自分での「軸メニュー」を作れるようになっています。
コース内容
5.ターゲットから 支持される自分だけの 「軸メニュー」 の作り方
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①「メニュー」作りで、もっとも大事なポイント
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②メニューを作る前に「コンセプト」を用意する。
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③サロンには、軸となるたった1つのメニューが必要
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④「メニューを安くしてしまう人」に伝えたい7つのポイント
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⑤メニューを作る時にしてしまう「よくある間違い」
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⑥メニューの料金を決める時の「5つの判断基準」
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⑦価値ある「軸メニュー」をつくる4つのステップ
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⑧(ステップ1)「コンセプト」を確認する。
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⑨(ステップ2)コンセプトをメニューにする作業
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⑩(ステップ3)「軸メニュー」の骨組みをつくる。
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⑪(ステップ4)お客様に見てもらう形にして「メニュー」を完成させる。
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〈ドリル1〉~〈ドリル4〉ターゲットから 支持される自分だけの 「軸メニュー」 を作りましょう。
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